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孜然杏鲍菇收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 杏鲍菇 2个
- 洋葱 1/2个
- 芹菜 2颗
- 大蒜 3颗
- 孜然粉 3克
- 辣椒粉 4克
- 芝麻 2克
- 老抽 适量
- 盐 1克
- 植物油 15克
孜然杏鲍菇的做法步骤
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步骤 1：
杏鲍菇洗净、控水。
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步骤 2：
用手顺着杏鲍菇的生长方向，撕成0.5厘米左右的丝状。
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步骤 3：
洋葱切成和杏鲍菇差不多的丝，芹菜切成段，蒜切成颗粒、
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步骤 4：
准备孜然粉、辣椒粉、芝麻。
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步骤 5：
锅热后放10克油，放入洋葱炒出香味。
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步骤 6：
放入杏鲍菇丝。
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步骤 7：
小火炒干水份，加入老抽、盐，翻炒均匀。
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步骤 8：
起锅。
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步骤 9：
锅里放5克油，油热后加入孜然粉、辣椒粉、芝麻、蒜一起翻炒。
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步骤 10：
加入杏鲍菇炒香。
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步骤 11：
加入芹菜。
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步骤 12：
翻炒均匀即可。
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步骤 13：
成品图。
