翡翠饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜150克，放入少许的水搅拌机搅拌，隔渣取出菠菜液55克 ，菠菜汁55克和面粉125克，一克盐，和成光滑的绿色面团，剩余的125克面粉加入55克水，1克盐和成光滑的白色面团。分别静止半小时。

• 步骤 2：

  排气后绿色面团擀成长形薄面皮，白色团捍成长形薄片后，右侧卷起呈长条。绿色包白色面团，横切成1.5厘米厚小剂子

• 步骤 3：

  捏成薄圆片，以白为中心向外捍开。尽量保持白色面团呈圆形，这样包起来才美观。

• 步骤 4：

  加入肉馅，这个可以随自己口味调配 ，我做的肉馅材料是（三七猪肉，盐，还有玉米和胡萝卜）

• 步骤 5：

  四周抓起褶皱，肉不宜太多。造型成白菜样子，做完外翻做出造型。全部做好，开水下锅，单碟隔水蒸10分钟取出。

• 步骤 6：

  完成，小朋友的最爱，家长们还可以试着做一下别的口味的哦，比如胡萝卜味的，看上去红红的也不错