微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
食材如此。洋葱和芥末可以省去,但我喜欢芥末那种让你的眉毛挑起来的Zing味,可以加一小块姜,我因为冰箱里没有就省了
步骤 2:
吞拿鱼切粒
步骤 3:
吞拿鱼里加入洋葱,姜,擦入半个青柠檬的皮屑
步骤 4:
牛油果对半切,去核儿,用刀在牛油果上划格子划到底,但不切断皮
步骤 5:
吞拿鱼里拌入芝麻油,蜂蜜,酱油,搅拌均匀;牛油果压碎但要留块,挤入一点柠檬汁,这样牛油果不会变色
步骤 6:
煮粥:锅里放入米,牛奶和水,加1/4茶匙盐,煮沸,然后调中小火煮15分钟左右,一定要不断搅拌,不能有锅巴。可以用电饭煲的煲粥功能来做。我的电饭煲不能煲粥,所以在炉火上做
步骤 7:
与普通的粥不同的是,这个粥一定要非常非常浓稠,达到布丁的质感。所以,如果电饭煲做的不够浓,就要倒出来放在炉灶上收汁
步骤 8:
把煮好的浓粥倒入果汁机里打到完全蓉。这一步完全为摆盘极致而为的。想偷懒不做是完全可以的
步骤 9:
装盘:打蓉的浓粥倒入玻璃容器的最底层
步骤 10:
铺两片菠菜叶子在浓粥上。这样做是为了不让上一层的牛油果陷入粥里
步骤 11:
放入牛油果
步骤 12:
最后放入吞拿鱼
步骤 13:
撒上葱花,在交叉放两根长葱做装饰
步骤 14:
咸香扑鼻,清香可口,健康时尚的一餐完成了