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美味嫩煎牛眼肉排收藏
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时间 10-30分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 澳洲牛眼肉排 一块
- 小番茄 2个
- 汉斯蘑菇意面酱 80g
- 芦笋 5根
- 小胡萝卜 2个
- 海盐 适量
- 橄榄油 10g
美味嫩煎牛眼肉排的做法步骤
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步骤 1：
大器锅烧热，放入橄榄油，热后，放入牛排，小火慢煎。
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步骤 2：
小火煎到牛排表面渗出肉汁，改中小火，翻面继续煎。具体煎的时间根据牛排的厚度决定。
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步骤 3：
把提前切好的芦笋，小胡萝卜，小番茄也放进去煎即可。
小贴士
牛排请放在冰箱冷藏室自然退冰，控干备用。可以撒少许盐事先腌制入味，也可以吃的时候在撒盐都行。
