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葡萄干蒸蛋糕收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低筋粉 110克
- 蛋 4个
- 葡萄干 60克
- 有机茶油 15克
- 糖 90克
葡萄干蒸蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
葡萄干蒸蛋糕
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步骤 2：
葡萄干蒸蛋糕
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步骤 3：
葡萄干蒸蛋糕
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步骤 4：
各材料
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步骤 5：
蛋与糖放一大碗内
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步骤 6：
用打蛋器打至纹路清晰不易散去
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步骤 7：
低粉过筛加入蛋糊内
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步骤 8：
加入有机茶油轻轻翻拌均匀
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步骤 9：
撒入50克葡萄干
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步骤 10：
同样轻轻翻拌均匀
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步骤 11：
取一盘子，倒入蛋糕糊，把余下的葡萄干轻撒表面
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步骤 12：
冷水入锅
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步骤 13：
蒸20分钟
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步骤 14：
取出晾凉
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步骤 15：
葡萄干蒸蛋糕
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步骤 16：
葡萄干蒸蛋糕
蒸蛋糕，传统的做法，在现时烤箱成为是主流的时候，好象变得有点另类了；蒸蛋糕的配方是海绵，没有烤的上火，冷却后如想吃热蛋糕，放蒸锅再蒸一次便可，温润的口感有如初出锅那般，加上把黄油该为有机茶籽油，蛋糕更没油腻感，这个葡萄干蒸蛋糕吃起来零负担，适合健康低脂的饮食指标。
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