海绵杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  全鸡蛋5个。

• 步骤 2：

  加入白糖（一次性全部加入）。

• 步骤 3：

  高速打发至蛋液呈细腻的乳白色（提起打蛋器，让蛋液缓慢流下，蛋液入容器中有明显的痕迹，可保持纹路），分次筛入低筋面粉。

• 步骤 4：

  翻拌均匀。

• 步骤 5：

  将拌好的面糊取三分之一放入容器中，加入玉米油。

• 步骤 6：

  拌匀。

• 步骤 7：

  再将拌入油的面糊倒入剩下的三分之二面糊中，翻拌均匀。

• 步骤 8：

  将面糊倒入纸杯中，放入预热好的烤箱中。

• 步骤 9：

  中下层180度，烤30分钟即可。