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步骤 1:
猪耳朵切丝 ,青红椒切丝,蒜切米
步骤 2:
锅里放入蒜米炒香
步骤 3:
倒入猪耳朵煸炒5分钟
步骤 4:
加入生抽,老抽,料酒,白糖,醋,加少许盐炒匀,放入青红椒翻炒均匀
不会做卤猪耳的就买现成的,炒的时候看看,如果咸,就不要在加盐,老抽和生抽可以减分量,如果淡,就加少许盐
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