糖渍樱桃罐头的做法步骤

• 步骤 1：

  樱桃盐水洗净备用。

• 步骤 2：

  去蒂后用小工具去核。

• 步骤 3：

  全部处理好以后备用。

• 步骤 4：

  用一个小锅，一定要无油啊。

• 步骤 5：

  把准备好的樱桃倒进去，水刚刚淹没就可以，我大约称量是400g的水。

• 步骤 6：

  加入冰糖。

• 步骤 7：

  小火慢慢煮开。

• 步骤 8：

  沸腾后马上关火。

• 步骤 9：

  我用的是电陶炉，利用余热再煮2-3分钟。

• 步骤 10：

  趁热装瓶。玻璃瓶一定要提前消毒。

• 步骤 11：

  趁热赶紧把盖子扭紧。

• 步骤 12：

  我的这个比例，正好4个小瓶子，果肉不是很密集的4瓶。

• 步骤 13：

  这种比较密集的话，300g水装3瓶的话就差不多了。

• 步骤 14：

  贴个小封条，写上日期就ok了。

• 步骤 15：

  冷却后，放入冰箱冷藏再吃，味道更佳。操作得当，保存大半年没有问题。