微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
鱼洗好 在鱼面滑几刀用盐料酒在表面一层
步骤 2:
锅热油 把鱼下锅煎制表面金黄,一面煎好了在翻另外一面,鱼肚子里也要停的淋油进去,煎好起锅 拿盘子装起来
步骤 3:
锅留油下入 蒜姜 豆瓣酱小火炒制,忘记拍炒豆瓣酱的图
步骤 4:
把鱼下锅加入开水到鱼身加入 2g盐一勺生抽 三只干辣椒w
步骤 5:
当水只有三分之二时下入红椒在煮一分钟
步骤 6:
当水只有三分之一是把鱼身先起锅放到盘子里撒上香菜
步骤 7:
大火把鱼汤收汁,收汁是要打圈把鱼汤搅拌 一定要大火哦!
步骤 8:
红烧鱼做好了!是不是非常简单