自制零添加牛肉松 宝宝辅食食谱的做法步骤

• 步骤 1：

  参考月龄：10个月以上 食材准备：牛肉250g、生姜2片、大葱2段 烹饪时间：50分钟 难度分析：初级

• 步骤 2：

  牛肉切小块。 牛肉切之前要充分泡洗2-3遍，去掉血水。切成2-3厘米见方的块，不要切太大，否则肉丝太长不易成松，也不能切太短易成肉末，做好的肉松又不好看。

• 步骤 3：

  冷水放入锅中。

• 步骤 4：

  加入葱段、姜片。 葱段，姜片用来去腥。这里去腥就不要用柠檬了，味道怪怪的，我已经帮大家试过了，不要再尝试了哈。

• 步骤 5：

  盖盖煮熟。 炖煮1小时以上，炖到牛肉软烂，炖肉的时间可以长一些，这样后面的操作会简单些。

• 步骤 6：

  捣成肉泥。 捣碎这一步，也可以放到保鲜袋里，用擀面杖碾碎。

• 步骤 7：

  放入面包机。 我之所以用面包机，是因为比较省事儿，如果你用烤箱烤、或者平底锅翻炒，也一样能成功。

• 步骤 8：

  启动肉松模式。

• 步骤 9：

  做好后，即可取出。

• 步骤 10：

  晾凉盛出。 如果还想让肉松更好嚼一点，那么可以用料理机再打一下，根据宝宝的咀嚼能力做调整就好。

• 步骤 11：

  肉松不但味美可口，加工后的一些营养成分甚至还要优于瘦肉，非常适合于口味挑剔的小朋友来补充营养。 猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等都可以加工成肉松，做好之后冰箱内冷藏，最好半个月内吃完！