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私厨酱拌面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 挂面 适量
- 柳叶面 适量
- 香菇 3个
- 木耳 8g
- 玉米粒 适量
- 绿西蓝花 适量
- 老干妈肉丝辣酱 两大勺
- 黄豆酱 两大勺
- 葱花 些许
- 淀粉水 1小碗
- 盐 些许
私厨酱拌面的做法步骤
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步骤 1：
玉米焯水，西蓝花焯水，然后捞出过凉备用，香菇用水煮软切丝备用
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步骤 2：
锅洗干净，放入适量水煮，水开后放入面煮软捞出过凉水，沥干水分备用，面摆盘，加入西蓝花及玉米。
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步骤 3：
热锅放入些许油，然后放入香菇炒出香味，放入两勺辣酱跟两勺黄豆酱，些许盐，炒出香味，加入淀粉水，炒至浓缩，撒葱花，装出浇在面上。
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步骤 4：
完成了
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步骤 5：
拌面开吃
小贴士
吃的清淡，辣酱及黄豆酱太咸的话可以更多的水。水加多了太淡可以加入多一点辣酱跟黄豆酱。根据自己口味决定。
