青椒炒豆皮的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉 改刀切片

• 步骤 2：

  葱末蒜末姜末

• 步骤 3：

  青椒切块 我用了一个大的甜青椒

• 步骤 4：

  豆皮我选的薄豆皮 两大张 切成喜欢的大小

• 步骤 5：

  锅内加适量橄榄油 放入切好的鸡胸肉片 差不多半熟时 加入葱末姜末和料酒 翻炒

• 步骤 6：

  翻炒均匀加老抽上色 再次翻炒均匀

• 步骤 7：

  加豆皮 加水 不用漫过豆皮 稍微淹过豆皮但没淹没的程度就行 加盐调味

• 步骤 8：

  中火烧开搅拌均匀后放入青椒块

• 步骤 9：

  大火收汁 菜汁下去一半时 放入蒜末 翻炒均匀

• 步骤 10：

  放入水淀粉 翻炒 最后还有一点菜汁就可以了

• 步骤 11：

  装盘可以啦

• 步骤 12：

  完成