千层椰汁马蹄糕的做法步骤

• 步骤 1：

  100g清水与60g红糖一起放入奶锅中煮沸至完全煮融化，放凉备用。注意一定要放到完全凉透

• 步骤 2：

  100g清水与50g马蹄粉混合均匀备用

• 步骤 3：

  将红糖水与马蹄粉混合均匀（1，2步骤混合）

• 步骤 4：

  200g椰汁与50g马蹄粉混合均匀备用

• 步骤 5：

  椰汁马蹄粉过筛

• 步骤 6：

  红糖椰汁马蹄粉和椰汁马蹄粉都过筛备用

• 步骤 7：

  蒸碗的容器刷上油，蒸好后好脱模，可以用不锈钢碗传热快

• 步骤 8：

  锅中加入适量水煮沸放入蒸碗，逐层倒入

• 步骤 9：

  一层红糖的一层椰汁一层红糖一层椰汁…依此蒸完，每层蒸3分钟，最好用同等大小的勺子挖这样基本每层厚度一致时间也一致

• 步骤 10：

  一定要等一层蒸熟再倒入下一层，不然容易混合

• 步骤 11：

  整好就可以吃了，也可以放入冰箱冷藏2小时即可食用