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腊汁肉夹馍收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉 500g
- 葱 25g
- 姜 15g
- 花雕酒 20g
- 老抽 20g
- 生抽 20g
- 蚝油 5g
- 煮肉香料 10g
- 水 1300g
- 盐 适量
- 冰糖 10g
- 尖椒 1个
- 馍的材料：面粉 240g
- 水 145g
- 酵母 2g
腊汁肉夹馍的做法步骤
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步骤 1：
油加冰糖熬制融化。
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步骤 2：
五花肉水焯后捞出。
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步骤 3：
把绰好的五花肉放到冰糖锅里焯制。
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步骤 4：
放入炖肉所有调料，添热水。炖至软烂收汁。
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步骤 5：
发面烙好白馍。
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步骤 6：
就是干吃也特别香啊。
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步骤 7：
青椒切丁，五花肉切丁。
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步骤 8：
就这么简单。
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步骤 9：
也可以煎个鸡蛋
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步骤 10：
鸡蛋肉夹馍出炉。
