椰汁布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材，将白砂糖与布丁粉混匀；

• 步骤 2：

  水煮至沸腾，倒入混合的白砂糖与布丁粉；

• 步骤 3：

  小火煮3分钟，边煮边搅拌；

• 步骤 4：

  倒入椰浆，搅匀；

• 步骤 5：

  离火过筛，倒入模具中，待凉后冷藏即可。（过筛用普通的滤网即可，主要是滤掉上面的泡泡，没有过筛的话布丁凝固后上面会有许多泡泡影响美观）

• 步骤 6：

  常温下一般半小时开始凝固，具体看室温。冰镇效果更佳。