焦糖中空戚风的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需材料

• 步骤 2：

  分离蛋清和蛋黄

• 步骤 3：

  蛋黄中加入牛奶和玉米油，用蛋抽乳化均匀

• 步骤 4：

  筛入低筋面粉

• 步骤 5：

  用Z字形手法拌匀

• 步骤 6：

  成为光滑无颗粒的面糊

• 步骤 7：

  蛋清中加入柠檬汁，分三次加入fluff液体棉花糖打发到干性发泡（固体棉花糖不可以这样操作）

• 步骤 8：

  蛋白霜分三次加入蛋黄糊中用刮刀翻拌均匀

• 步骤 9：

  最后的面糊状态

• 步骤 10：

  倒入模具中，震出大气泡

• 步骤 11：

  放入到预热好180度的烤箱中烘烤30分钟

• 步骤 12：

  出炉后震一下，将热气震出。倒扣放凉

• 步骤 13：

  脱模后就可以吃了

• 步骤 14：

  早餐切一块很方便