翡翠福饺#福临门好面用芯造#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好面粉与肉馅，面粉用的是中粮福临门的麦芯多用途粉，既能包饺子，也能做包子，馒头，面包。

• 步骤 2：

  菠菜清洗干净。

• 步骤 3：

  加些清水放料理机打成汁，然后用筛网过滤一下。

• 步骤 4：

  准备好面粉，菠菜汁过滤，再准备一份清水。

• 步骤 5：

  把菠菜汁与清水分别倒到面粉里，面粉与水的比例是2比1,菠菜汁也是同样的比例，先搅成雪花状，再揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜静置半个小时。

• 步骤 6：

  面团静置期间，来调馅料，将所有材料放到肉馅里，顺一个方向搅拌均匀。

• 步骤 7：

  这是调好的肉馅，放一边待用。

• 步骤 8：

  将白色面团搓成长条状，菠菜面团擀成长方形，刚好能包住白色面团。

• 步骤 9：

  接口处捏紧。

• 步骤 10：

  用刀切成一个个小剂子。

• 步骤 11：

  用擀面杖擀成圆形，放上肉馅。

• 步骤 12：

  将饺子捏成四个角。

• 步骤 13：

  接口处捏紧，当中用手捏一下定型，用刀背或指甲在绿色叶子上弄些褶皱。

• 步骤 14：

  包好的饺子当中放几根胡萝卜丝，将饺子放在盘子里，盘子里放上油纸防粘，放入上汽的蒸锅中大火蒸十分钟左右。

• 步骤 15：

  蒸好的饺子呈半透明状，很诱人。

• 步骤 16：

  取出装盘。

• 步骤 17：

  趁热开吃，蘸料可随自己的喜欢，辣椒酱或香醋。

• 步骤 18：

  馅料是纯肉馅的，单吃就很好吃啦，外形做成福袋的样子，很有趣。