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步骤 1:
茶树菇浸泡洗净,用厨房纸或者布沥干水份
步骤 2:
用剪刀剪去尾部一部份
步骤 3:
面粉和鸡蛋搅拌成稠糊状
步骤 4:
茶树菇均匀粘满面糊
步骤 5:
放入油锅中炸至金黄即可
步骤 6:
用油纸控一下油,撒上椒盐
步骤 7:
又香又酥,下饭好吃
1.茶树菇一定要沥干水份再沾面糊。
2.鸡蛋大小不一,这次用了两个大鸡蛋,面糊稠度刚刚好,如果太稠了,再多加一个鸡蛋就可以了。