蘑菇包+#福临门好面用芯造#的做法步骤

• 步骤 1：

  称好面粉，加入酵母，白糖。

• 步骤 2：

  清水慢慢倒入，边拌边倒

• 步骤 3：

  拌成这样絮状，就可以用手揉。

• 步骤 4：

  揉至光滑，用保鲜膜包下，进行发酵。

• 步骤 5：

  发两倍大。

• 步骤 6：

  看组织，蜂窝状态这样就发好了。

• 步骤 7：

  取出，继续揉排气，手可以抓点点干粉再揉

• 步骤 8：

  取一块出来备用

• 步骤 9：

  其余分成大小一样的小剂子，我这里分了六个

• 步骤 10：

  莲蓉馅也分成六份

• 步骤 11：

  取一个剂子用擀面杖擀成这样饼状，不能太薄，放上莲蓉馅

• 步骤 12：

  这样整形，用手掌心轻轻弯起，这样搓出来比较接近蘑菇的形状

• 步骤 13：

  取适量可可粉放碗里，搓好的面团放里面晃动一下，这样才会均匀裹上可可粉

• 步骤 14：

  一个个弄好放蒸笼里醒发几分钟

• 步骤 15：

  用刚才留出来的面团，搓出这样的子弹形，做好醒发

• 步骤 16：

  由于天热整形费点时间，所以醒发不要太久，3~5分钟即可，冷水上锅，上汽后12分钟，焖1~2分钟。

• 步骤 17：

  在蘑菇头底部用筷子扎出洞眼，把蒸好的蘑菇把插进去就完成啦，

• 步骤 18：

  成品图，以假乱真

• 步骤 19：

  成品图

• 步骤 20：

  当早餐也是棒棒的