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步骤 1:
准备食材:
步骤 2:
锅中加入适量水大火烧开,滴几滴食用油,下去鸡毛菜,30秒捞出立即过冷水。
步骤 3:
葱蒜切碎,辣椒油,(我是前段时间自己做的辣椒油,直接用辣椒粉也可以。)醋
步骤 4:
锅中加入水,大火烧开,下去面,煮熟。捞出过冷水。
步骤 5:
热锅冷油,烧热,我用过是菜籽油,不喜欢的可以用其它食用油,但是我个人觉得菜籽油特别香。
步骤 6:
煮好的面放在大玻璃碗里,焯过水的青菜放下面,葱 蒜 辣椒 芝麻放在面的上面。
步骤 7:
把热油淋在面上面,呲拉呲拉的声音听着真过瘾,没开吃就欲罢不能。 这样油泼面就做好了,搅拌均匀吃吧!
步骤 8:
如此般美味,难怪我的偶像吃的狼吞虎咽,哈哈~
步骤 9:
赞一个。
辣椒的量可以根据个人口味来,我开始放的那么多后来觉得不够,又加了一些。