避暑良品：绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  提前把材料准备好

• 步骤 2：

  脱皮绿豆先泡一天，中途不停地加水

• 步骤 3：

  放入电饭煲煮到其成软糯的状态

• 步骤 4：

  水煮的不够干可以把水过筛出去

• 步骤 5：

  把过筛好的绿豆磨成更细腻的状态

• 步骤 6：

  最好再过筛一下，口感会更好

• 步骤 7：

  不粘锅里放入黄油，全程中小火

• 步骤 8：

  黄油完全融化就把绿豆蓉放进去翻炒

• 步骤 9：

  炒到已经比较浓稠的状态的时候加入黄冰糖继续不停地翻炒

• 步骤 10：

  炒到快好了，已经成一个原团的时候才加入麦芽糖

• 步骤 11：

  翻炒到吸收即可，炒好的绿豆蓉是手也可以搓成圆团的

• 步骤 12：

  把绿豆蓉平均分成3份，其中一份加入适量蔓越莓，一份加入抹茶粉，翻拌均匀

• 步骤 13：

  50克的月饼模具里要抹一层色拉油防粘，然后取50克的绿豆蓉放入模具按出形状

• 步骤 14：

  清新甜点就做好了，冷藏后更好吃