凉拌什锦菠菜的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜择洗干净，放进盐水中浸泡10分钟。

• 步骤 2：

  锅内放油，不等油热放入花生米。

• 步骤 3：

  小火慢慢炸熟。

• 步骤 4：

  海带先切成长条，再切成象眼块。

• 步骤 5：

  锅内坐水烧开，放入1勺盐，1勺食用油。

• 步骤 6：

  把木耳、海带焯水，开锅捞出。

• 步骤 7：

  洗净控干水的菠菜放进去，焯烫1分钟捞出。

• 步骤 8：

  迅速放入冷水中降温。

• 步骤 9：

  菠菜挤干水分，切成小段。放碗中放入木耳、海带。调入盐、米醋、生抽搅拌均匀。

• 步骤 10：

  再放入2勺糖拌匀。

• 步骤 11：

  锅烧热放油，放入几粒花椒，蒜片、葱花炸香。

• 步骤 12：

  趁热浇在菠菜上。

• 步骤 13：

  撒上炸熟的花生米，拌匀，完成。

• 步骤 14：

  成品。

• 步骤 15：

  成品。

• 步骤 16：

  成品。

• 步骤 17：

  成品。