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茄酱意大利面收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 意大利面 4人份
- 澳洲牛排 1块
- 巴伐利亚白香肠 2根
- 熏肉早餐肠 2根
- 手指胡萝卜 6根
- 西兰花 一小朵
- 芦笋头 适量
- 番茄 2个
- 洋葱 1个
- 干罗勒碎 适量
- 黑胡椒 适量
- 高达奶酪 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 蒜头 适量
- 橄榄油 适量
茄酱意大利面的做法步骤
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步骤 1：
将番茄烫后去皮，同洋葱、大蒜一起切丁，香肠切段，也可用其他香肠代替，牛排切丁后用黑胡椒、盐腌制，西兰花掰成小块，胡萝卜切成长条。
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步骤 2：
橄榄油加热，倒入洋葱、蒜末，炒香。再加入西红柿丁，翻炒出汁水后加入适当清水，煮开后放入干罗勒碎、黑胡椒碎适量，调入盐、糖适量，待浓稠后放入奶酪碎，熬煮好，盛出。成品忘拍图了。
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步骤 3：
将腌制过的牛排粒入平底锅煎熟盛出。
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步骤 4：
香肠煎熟。
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步骤 5：
西兰花、芦笋、胡萝卜煎熟，用盐和黑胡椒碎调味。
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步骤 6：
意大利面煮熟捞出。
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步骤 7：
舀上酱，加上各种蔬菜、肉，开动。
