来份“金包银”,体验一下做“土豪”的感觉!

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所需食材

  • 火腿肠 半根
  • 冷饭 1碗
  • 蛋黄 4个
  • 玉米粒 20g
  • 青豆 20g
  • 胡萝卜 20g
  • 虾仁 30g

小贴士

一定要用冷饭炒哦~这样才会使米饭有清甜的口感!
先倒饭再倒入蛋液才可以炒出“金包银”的效果。

微体兔 2017年06月21日发布
扬州炒饭,又名扬州蛋炒饭,因为金黄色的蛋黄包裹住白色的米饭,仿佛金子裹住了银子,所以又有“金包银”的说法。一份好的蛋炒饭,饭要粒粒分明,蛋和饭的比例也有讲究,只用纯蛋黄炒饭,才是纯正的“999千足金”炒饭!
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