冰凉绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  250克绿豆加入清水后浸泡一晚，其间要多次换水

• 步骤 2：

  将绿豆要先淘洗干净，放入嫩烤箱，蒸汽模式40分钟

• 步骤 3：

  煮好后用勺子压拌成粉糊状 不粘锅烧热。全程中小火，倒入玉米油。倒入绿豆沙，不停翻炒让绿豆沙完全吸收油分。

• 步骤 4：

  待绿豆沙略干时，倒入细砂糖。继续不停的翻炒。直到能抱成团。

• 步骤 5：

  炒好的绿豆沙最好过一次筛，会更细腻 过筛后的绿豆沙里加入切好的蔓越莓干

• 步骤 6：

  将绿豆泥分成大小相同份，模具抹一点点油，然后放入模具里压即可

• 步骤 7：

  冰凉可口的绿豆糕就完成了

• 步骤 8：

  成品图

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图

• 步骤 11：

  成品图