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步骤 1：
荷兰豆掐去两头，木耳泡发切丝后焯水半分钟取出；
步骤 2：
藕，胡萝卜切片
步骤 3：
将藕、胡萝卜焯水一分钟，荷兰豆、木耳焯水半分钟取出。
步骤 4：
平底锅预热，抹上少许油，依次放入藕片、胡萝卜、荷兰豆、木耳、玉米粒炒熟，出锅前撒少许盐调味即可。
步骤 5：
荷塘小炒做好了
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