虾仁炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一锅热水。

• 步骤 2：

  水沸腾后倒入虾仁。

• 步骤 3：

  变红后，关火沥水。（电陶炉的话，倒入虾仁就可以关火了。）

• 步骤 4：

  装盘待用。

• 步骤 5：

  鸡蛋加一点点盐打散。

• 步骤 6：

  打散到没有大块就可以了。

• 步骤 7：

  不粘锅无水，撒点油热锅。

• 步骤 8：

  倒入打散的蛋液。

• 步骤 9：

  翻炒均匀，炒碎。

• 步骤 10：

  直接倒入沥水后的虾仁。

• 步骤 11：

  一勺鱼露提现，再撒少许盐。

• 步骤 12：

  翻炒均匀后关火。

• 步骤 13：

  加入小葱段。

• 步骤 14：

  简单翻炒一下。

• 步骤 15：

  装盘。

• 步骤 16：

  撒一点点现磨黑胡椒碎装饰提味，不喜欢可以不用。

• 步骤 17：

  一道简单的虾仁炒蛋就完成了，虽然简单，但是味道可不简单呦。