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毛豆江虾杂酱收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 毛豆 250g
- 酱油干 200g
- 江虾 500g
- 盐 1勺
- 味极鲜酱油 1勺
- 白糖 1勺
- 牛肉酱 100g
- 植物油 30g
- 蒜瓣、生姜 适量
- 胡椒粉 适量
- 香葱 适量
毛豆江虾杂酱的做法步骤
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步骤 1：
植物油烧热后，倒入江虾翻炒片刻，加入毛豆继续翻炒。
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步骤 2：
待毛豆江虾变色放入酱油干、蒜瓣、姜末、黄酒、白糖继续翻炒。
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步骤 3：
撒上盐和味极鲜酱油并将牛肉酱倒入继续翻炒，其间洒一点儿水让盐容易入味。
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步骤 4：
最后撒上胡椒粉和香葱稍稍拌匀，起锅装盘，开吃。
