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步骤 1:
除黄油外所有的材料都放入面包机中,揉成面团
步骤 2:
当面团揉到起筋后加入黄油继续揉,揉好的面团可以抻开非常坚韧的薄膜,且不容易破裂
步骤 3:
活好面后按下发酵程序,发酵到两倍大
步骤 4:
发酵好的面团用手指戳一下,不粘手,面孔不回缩
步骤 5:
把面团中的空气排出后,分成均匀的三份。揉圆盖上保鲜膜醒15分钟
步骤 6:
取一个面团,擀成长条状,如图两边折进去
步骤 7:
再把面片翻过来,再擀成长舌状,宽度和吐司盒一致
步骤 8:
擀好后翻过来,从一头卷起,卷紧一些。整齐的放入吐司盒中。
步骤 9:
吐司盒放在烤箱中,下面放一烤盘的热水,进行发酵。发酵到九分满,取出吐司盒,盖上土司盒盖。烤箱预热160度八分钟。烤制40分钟
步骤 10:
烤好后趁热脱模,冷却架上冷却
步骤 11:
完全冷却后再切片,奶香浓郁。
步骤 12:
我买的吐司没有吐司盖,如果有的话效果更好