双菇蕃茄蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  洗好食材，蕃茄去皮（小技巧：用叉子把蕃茄叉住，在燃气灶上烤一分钟，非常容易去皮哦）

• 步骤 2：

  鸡蛋打散，香菇切薄片，蕃茄切小块，青菜只需要嫩叶哦

• 步骤 3：

  备好姜片和葱结

• 步骤 4：

  热锅凉油，煸炒葱姜

• 步骤 5：

  放入白玉菇和香菇继续小火煸炒出香味

• 步骤 6：

  加开水煮沸

• 步骤 7：

  换汤锅继续煮5分钟，捞出姜片和葱结

• 步骤 8：

  加入鸡蛋液，再依次加入蕃茄和青菜，少许盐，两分钟后关火。开始喝汤啦