冬瓜鸭腿煲 宝宝辅食食谱的做法步骤

• 步骤 1：

  参考月龄：11个月以上 食材准备：鸭腿肉40g、莲藕15g、冬瓜20g、薏米5g、生姜2片、葱段1根 烹饪时间：30分钟 难度分析：初级

• 步骤 2：

  薏米提前放入水中浸泡1小时。 薏米比较难煮，你可以提前浸泡一会儿。 顺便给爱美妈妈们推荐一下薏米！它能够保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，促进新陈代谢，可以起到减轻胃肠负担的作用，对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。怎么样，功效是不是很棒？！

• 步骤 3：

  冬瓜削皮、切小丁。 如果没有冬瓜，可以用丝瓜、黄瓜，这两种功效相近的食材来替换。

• 步骤 4：

  莲藕削皮，切小丁。

• 步骤 5：

  鸭肉切小块。

• 步骤 6：

  鸭肉冷水入锅，加入姜片、葱段。

• 步骤 7：

  开锅后，沥干水分捞出。

• 步骤 8：

  鸭肉用手撕碎。 这里要根据宝宝月龄来，小一点儿的宝宝要撕的碎一点儿，或者用刀剁成末。

• 步骤 9：

  冬瓜丁、莲藕丁放入开水中。

• 步骤 10：

  焯水1分钟，捞出。

• 步骤 11：

  所有食材放入锅中。

• 步骤 12：

  加入适量的热水。

• 步骤 13：

  小火焖煮60分钟。

• 步骤 14：

  盛出。 对于1岁以上的宝宝，盛出之前是可以加少许盐来调味的。1岁以内可以用虾皮粉来调味。

• 步骤 15：

  薏米比较难嚼，1岁以内的宝宝，嚼不动可以不吃，只喝汤吃肉和蔬菜就可以。用它做汤底，给宝宝煮上一碗面，也是很鲜美的！