葡萄干麦芬的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  黄油室温软化后加入白砂糖

• 步骤 3：

  慢速打发，高速容易糖粉乱飞

• 步骤 4：

  慢速打发，高速容易糖粉乱飞

• 步骤 5：

  将鸡蛋液分加入黄油内

• 步骤 6：

  鸡蛋液分3次加入，每一次都使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次鸡蛋

• 步骤 7：

  打发到鸡蛋液完全融合到黄油内

• 步骤 8：

  将牛奶倒进去，不必搅匀

• 步骤 9：

  泡打粉加入面粉内

• 步骤 10：

  盐加入面粉内

• 步骤 11：

  面粉过筛后加入打发好的黄油糊中

• 步骤 12：

  翻拌均匀，要从底部向上翻拌，不要划圈，以免面粉起筋

• 步骤 13：

  葡萄干洗净浸泡15分钟，滤干备用

• 步骤 14：

  面糊加入裱花袋，装入模具2/3满

• 步骤 15：

  放入烤箱，中层160度烤30分钟左右出炉

• 步骤 16：

  喷喷香的葡萄干麦芬完成了！