葡萄干麦芬 by i食尚家 - 菜谱

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浏览 137420 收藏 27 时间 10-30分钟切墩(初级)

1.低筋面粉、泡打粉和苏打粉最好提前混合均匀并过筛，以免结块；
2.葡萄干可以根据个人喜好换做蓝莓干、蔓越莓干等；
3.面糊不要注入纸杯太满，7至8分满即可

i食尚家 2017年06月24日发布

“葡萄干麦芬的由来，有一个温馨的故事：二战时期，一个意大利士兵要出征了，可是加了已经什么都没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包做进了一个糕点里，那个糕点就葡萄干麦芬。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人”

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