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准妈妈补铁首选菜：黑木耳炒花菜收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 黑木耳 100g
- 鸡粉 1小匙
- 麻油 数滴
- 花菜 250g
准妈妈补铁首选菜：黑木耳炒花菜的做法步骤
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步骤 1：
花菜拌成小朵，木耳撕成小朵，洗净备用
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步骤 2：
锅中加入油烧热，倒入花菜和黑木耳翻炒，加盐，加鸡精，翻炒均匀，加入150ml水。煮到花菜熟透，即可出锅装盘
每100克黑木耳含铁98毫克，是猪肝含铁量的5倍，比菠菜的含铁量足足高出30倍，因此，黑木耳被营养学家授予“素中之浑”、“素中之王”的美誉。黑木耳的铁元素含量非常丰富。可以改善缺铁性贫血。
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