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芝麻薄脆收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2个（约100克）
- 糖 40克
- 油 20克
- 水（不喜欢太稀可以不放） 30克
- 芝麻 50克
- 低筋面粉 50克
芝麻薄脆的做法步骤
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步骤 1：
糖放到鸡蛋里打散，打到出现细腻的小泡沫，不要打发
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步骤 2：
加油混合均匀后，加水混合均匀，加芝麻拌匀，放入低粉，翻拌均匀
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步骤 3：
烤盘铺上油纸，用勺在烤盘上薄薄铺上一层，越薄越好，如果有裱花袋，可以用裱花袋挤成小圆圈放在上面
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步骤 4：
烤箱上下火180度，16分钟，最后几分钟勤看着点，别糊了。烤好后趁热切片，刚出来是软的，可以切，切好后晾凉定形
我的配方糖、油、芝麻都偏少，喜欢吃哪个可以多加
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