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步骤 1：
STEP 1： 蛋糕底： 将奥利奥饼干碎、杏仁粉、奶粉混合，倒入切碎的坚果，拌匀
步骤 2：
STEP 2： 放入软化黄油，用手捏匀，手感蛮好，我喜欢
步骤 3：
STEP 3： 将揉好的饼干团，均匀布入模具中，压实，平整 烤箱上下火160°，10分钟可放凉后脱模待用
步骤 4：
STEP 4： 玫瑰蛋糕胚： 戚风蛋糕的做法 先处理蛋黄盆，这次鸡蛋比较小个，所以入4个蛋黄，倒入25克牛奶，25克玉米油，稍微搅拌混合下即可
步骤 5：
STEP 5： 蛋黄在自行做乳化，我们就打个时间差，处理蛋白 简单粗暴法：40克糖一次性倒入蛋清盆中——启动打发
步骤 6：
STEP 6： 蛋白打发到图中这般即可待用
步骤 7：
STEP 7： 蛋白打发后放一边，顺便能测试它的稳定性哟，淡定~~淡定~~~ 现在将蛋黄盆拿来，筛入低筋面粉和玉米淀粉，用切拌法进行搅拌
步骤 8：
STEP 8： 蛋白取一部分，放入蛋黄糊中，切拌均匀
步骤 9：
STEP 9： 将刚拌匀的蛋糕糊回倒至蛋白盆中，切拌法继续拌匀
步骤 10：
STEP 10： 蛋糕糊中一侧放入20克玫瑰酱，切拌法拌匀
步骤 11：
玫瑰戚风蛋糕糊搞定 送入烤箱，上下火，底部放入一盘水（水浴法） 110° 30分钟（状态为蛋糕糊与模具持平） 150° 15分钟（状态为用手轻敲打蛋糕表面，有硬度，并有莎莎声，无粘稠感）
步骤 12：
STEP 11： 玫瑰巧克力酱部分： 因为平时自己先做了一些玫瑰生巧，所以就直接用来倒入新鲜的淡奶油进行烧制即可。 新同学不要急，你没有这份特殊的材料怎么破？ 黑巧克力为主，加入一些牛奶巧克力 拌入少许玫瑰花酱，淡奶油进行烧制也是可以的哟，嘻嘻
步骤 13：
图为熬的酱，又放了些玫瑰花酱，嘻嘻，香的不要不要的咯，还撒了些海盐和肉桂粉调味，巧克力酱再也不是那么Simple啦，现在他们被赋予了新的口感
步骤 14：
STEP 12： 各个部件都处理妥啦，那现在要来组装咯 这块大饼就是蛋糕饼干底咯，现在也放的凉透透啦
步骤 15：
STEP 13： 来点玫瑰巧克力酱酱，抹平
步骤 16：
STEP 14： 戚风蛋糕这次因为受到了玫瑰花酱的重量影响，倒扣放凉，脱模后发现中间脱离了一块（如图）虽然说这个不算一次到位的成攻，不过，我们还是可以用好他们的哟。
步骤 17：
STEP 15： 先将有个陨石坑的戚风蛋糕，这里先叫它为“凹蛋糕”吧，凹蛋糕先与饼干底结合，竟可能的对齐，然后内部涂上玫瑰巧克力酱，将刚坠落的蛋糕体嵌入，整形。 顶部会有一圈的“女儿墙”也就是中间平整低，周围一圈高出的状态，然后我们可以使用剪刀（火上消毒下）剪出皇冠状，再顶部抹上玫瑰巧克力酱，做下装饰，再底部饼干底外圈也抹上玫瑰巧克力酱抹整齐即可。
步骤 18：
Ending 秀 奉上皇冠
步骤 19：
侧面
步骤 20：
正面
步骤 21：
整体效果
步骤 22：
皇冠上的珠宝 （玫瑰花糖＋珍珠糖） 各位看客，是不是也能跟着动起来了哟 记得交作业哟~~~~期待~~~ HI， 我是爱娃（Elva） 教你如何做早餐的爱娃 不是夏娃~ 我也不会告诉你苹果在哪里的~^_^
