常常听老人们说:“冬吃萝卜夏吃姜”，夏天到了，是祛湿气祛寒的好时候，不喜欢吃姜的我，决定换个方式来吃姜，就把它变成小零食吧~
冰糖姜，伴手小零食，可口还驱寒，
做起来还不难，是个不错的选择哦
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冰糖姜片收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 姜 适量
- 冰糖 适量
- 水 少量
冰糖姜片的做法步骤
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步骤 1：
调好姜， 把它们洗干净。
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步骤 2：
去皮
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步骤 3：
切片，不要太薄。
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步骤 4：
锅内放冰糖，融化，可以加点水，更好化糖。
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步骤 5：
把姜放入锅内，和冰糖一起翻炒。
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步骤 6：
大火翻炒10~15分钟。
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步骤 7：
看姜差不多翻炒粘稠，就变成小火，不断翻炒。
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步骤 8：
姜翻炒至拉丝状态， 就关火。
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步骤 9：
关火后不断翻炒，一定要不断翻炒， 然后就会慢慢的有糖霜。
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步骤 10：
直到翻炒姜上全部变成了糖霜就可以了 装盒。
小贴士
关火后一定要不断的翻炒，
不然就不会出糖霜。
