棒棒糖蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  将黄油融化成液态待用，隔水融化或微波炉高火1分钟融化都可以（冬天就等鸡蛋打发好了再融化黄油，不然黄油会快速凝固的）

• 步骤 3：

  用电动打蛋器将鸡蛋和白砂糖打发

• 步骤 4：

  打发到蛋糊划8字不会马上消失

• 步骤 5：

  筛入低筋面粉

• 步骤 6：

  快速翻拌均匀后加入液态黄油

• 步骤 7：

  再快速翻拌均匀

• 步骤 8：

  将面糊装入裱花袋中

• 步骤 9：

  挤入棒棒糖模具

• 步骤 10：

  盖上盖子

• 步骤 11：

  放入预热好的烤箱中层，170度烤20分钟。

• 步骤 12：

  烤好后取出放凉

• 步骤 13：

  夏天可以在凉网上晾凉，快速降温。

• 步骤 14：

  等蛋糕冷却的时候，准备好黑白巧克力

• 步骤 15：

  将白巧克力隔水融化（黑巧克力同样步骤）

• 步骤 16：

  将棒棒在巧克力里面蘸一下，再戳到蛋糕里面。

• 步骤 17：

  等待片刻，等巧克力凝固后，蛋糕裹巧克力的时候就不会在棒棒上旋转了。

• 步骤 18：

  将蛋糕棒棒糖放入巧克力里面打个滚

• 步骤 19：

  再撒上糖珠

• 步骤 20：

  等待巧克力凝固即可

• 步骤 21：

  成品图

• 步骤 22：

  成品图（夏天得放入冰箱冷藏保存，不然巧克力容易化）