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红烧鸡翅收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅 一斤
- 姜 适量（一块）
- 生抽 适量（2勺）
- 甜面酱 适量（3勺）
- 料酒 适量（2勺）
- 冰糖（白糖） 适量（1勺尖）
- 葱 适量（半根）
- 大料 适量（4粒）
- 桂皮 适量（1片）
- 香叶 适量（4片）
- 黄豆酱 适量（4勺）
红烧鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
先把鸡翅热水抄一下，血水倒了，再用新的水加热后煮鸡翅，里面放葱姜大料桂皮香叶适量，煮熟了捞出来。炒锅倒油，在放1-2粒大料快黑了捞出来，放甜面酱，黄豆酱，生抽，料酒，糖适量，用煮的鸡翅汤调味，最后放鸡精或依口味放少许盐
小贴士
写的比较简单，但一个细节也不少，调味料全部适量，是因为需要根据个人口味，便于操作。试做吧，超级好吃。
