糖醋荷包蛋

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所需食材

  • 鸡蛋 4个
  • 香菜 1根
  • 生抽 1匙
  • 老陈醋 1匙
  • 细砂糖 1匙
  • 蚝油 1匙

小贴士

煎制鸡蛋要注意油温,温度太低荷包蛋会粘锅。油温太高会焦掉,所以小火煎制最好。

豆帝煮 2017年06月22日发布
鸡蛋是全民蛋白质摄取的主要来源,基本上可以说家家户户都备有鸡蛋。可见鸡蛋是多受欢迎,鸡蛋也是本人最喜欢的食材之一。可以说一天不吃几个浑身不舒服,鸡蛋的营养很是丰富主要是蛋白质和氨基酸然后是维生素族群。
蛋黄含有的胆固醇比较高,有健康顾虑的就要少吃一点。鸡蛋的做法很多而且很美味,不管是西红柿鸡蛋还是洋葱炒鸡蛋或是炖。都是异常美味,但是今天我们介绍的这个不同于炒或煮。我们煎制好后用来“烧”让味道进入整个鸡蛋里面,达到色 香 味俱全的境界
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