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家常版酱牛肉收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉 1000g
- 啤酒 1罐
- 八角 5个
- 桂皮 1条
- 糖
- 老抽
- 葱
- 面酱
- 姜
- 黄豆酱
- 香叶
家常版酱牛肉的做法步骤
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步骤 1：
先用沸水抄一下捞出，用砂锅做开了谁把肉再放进去，放葱姜大料桂皮香叶，差不多半个多小时锅里水好耗了一部分，再倒一听或一瓶啤酒（注意容易沸），开了以后再放黄豆酱，甜面酱，老抽，料酒，糖，全部根据肉量决定，再炖1个半小时吧，看看直至烂糊了（中间要是汤耗没了加水要加热水不要凉水），最后烂了加盐和鸡精
小贴士
简单好用的操作步骤，来自姐妹亲笔总结，赞，赞美味和口感，赞会做饭的女人。少放老抽，颜色会浅，我这个有点深了。
