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木耳胡萝卜炒荷兰豆收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 荷兰豆 1碟
- 胡萝卜 半根
- 黑木耳 1小蝶
- 油盐 适量
木耳胡萝卜炒荷兰豆的做法步骤
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步骤 1：
准备好原材料；
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步骤 2：
烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油；
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步骤 3：
放入荷兰豆进去焯水，荷兰豆焯煮变色后捞出；
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步骤 4：
放入荷兰豆进去焯水，荷兰豆焯煮变色后捞出；
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步骤 5：
热锅凉油， 放入胡萝卜片进去煸炒；
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步骤 6：
翻炒几下后加入炒好的黑木耳进去翻炒；
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步骤 7：
翻炒几下后加入焯过水的荷兰豆进去翻炒；
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步骤 8：
加入适量的盐翻炒均匀，盛入盘中。
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步骤 9：
端上桌了。
小贴士
1. 焯蔬菜时加入点盐和几滴油，能保持蔬菜的色泽； 2. 胡萝卜要用油煸炒才有利于胡萝卜素的吸收。
炒荷兰豆的主料就只有一种，而辅料则是多种多样的，而且可以根据自己的口味和喜好来搭配，做出来的菜品口味也有所不同，就从冰箱中找出来木耳和胡萝卜来搭配它。 黑木耳素有血管清道夫之称， 常吃能排毒体内毒素， 因此家里冰箱中常备； 而胡萝卜营养丰富， 色泽也很漂亮， 常用来做配菜。 这道简单的快手菜，做法很简单，先将荷兰豆和黑木耳提前焯煮熟，而胡萝卜要用油煸一下才有利于营养吸收。非常美味一道佳肴的菜，清香细腻，甜蜜可口， 简单易上手，饭桌上的必备。
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