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1、一般来说,沙拉酱要临吃前再倒进去搅拌,不然会让沙拉绵软出汁,口感和颜色就都没那么好了。但是这个沙拉由于材料是青瓜和圆头萝卜,沙拉酱拌进去,等一会儿再吃是更好吃的。它去掉了一下萝卜的苦味,而且让它带上一点酱菜的味道,很好!虽然颜色比新鲜的稍稍次一点,但因为不是叶子菜,还是很过得去的。
2、洗蔬菜后一定要把水沥干。最好用干净的干毛巾把所有蔬菜都拍干。不然水淋淋的味道进不去还不说,青菜都会被软化了,好像不新鲜一样。