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步骤 1：
对虾干、虾米、干贝、花菇用冷水浸泡2小时，干贝撕成丝，花菇切成小块；
步骤 2：
100克大米洗净待用；
步骤 3：
所有材料下锅，加600毫升冷水；先用大火煮开，转小火煮1小时；
步骤 4：
起锅前5分钟，加香菜及盐进去即可。
可适量加点瘦肉，味道更香。
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