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步骤 1:
土豆去皮切块蒸熟压成泥,加入黑胡椒粉和盐,少许牛奶搅拌均匀,后用手握成团
步骤 2:
鸡蛋打成蛋液,面包糠放一平面的盘子上备用
步骤 3:
起锅放比较多的油,中火,土豆团沾蛋液后再沾面包糠下锅炸,两面煎至金黄,大火逼出多余油份
步骤 4:
盘子上放吸油纸,放入炸好的可乐饼,挤上番茄酱即可
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