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步骤 1:
茄子1个洗净,放入微波炉,高火叮5-6分钟,取出对半切开,茄肉用刀划几刀
步骤 2:
茄子表面刷一层食用油
步骤 3:
碗中加入蚝油10g、生抽30g,剁椒酱10g、蒜末10g、盐3g,孜然粉2g、花椒粉2g,搅拌均匀
步骤 4:
茄子浇上调好的料汁,再次放入微波炉高火叮5-6分钟
步骤 5:
取出撒上葱花、熟白芝麻
步骤 6:
即可享用
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