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步骤 1:
把半个香蕉和半个牛油果加适量配方奶或纯牛奶(一岁以内用配方奶)用搅拌机打成香蕉牛油果泥。
步骤 2:
搅拌好香蕉牛油果泥倒入盆中(约100克),筛入60g的低筋面粉。如果觉得太干可以加适量的牛奶或清水。
步骤 3:
把香蕉牛油果泥和低粉搅拌成没有干粉的糊状。
步骤 4:
因为土鸡蛋比较小,我用了两个,用电动打蛋器打散。出现鱼泡眼时,加入10克白砂糖,这一步是为了调味和让鸡蛋打发后更加稳定。给一岁以内的宝宝吃可以不加糖。
步骤 5:
电动打蛋器高速打发至出现纹路,提起打蛋头,滴落的蛋液不会马上消失,就打发好了。
步骤 6:
把打发好的全蛋液分两次倒入牛油果香蕉面糊中,翻拌均匀,切忌划圈,避免消泡。
步骤 7:
不粘锅烧热,不用放油,保持小火,把拌好的面糊舀入锅中,摊成圆形。
步骤 8:
表面出现气泡时,翻面,继续煎熟至两面金黄。
步骤 9:
全部煎好啦~
步骤 10:
软软的很好吃,这是姐姐的早餐,牛油果香蕉松饼+牛奶+车厘子&蓝莓+每日坚果~
步骤 11:
把松饼切成小块让妹妹自己抓着吃,再调一碗嘉宝米粉,配几颗蓝莓和去了核的车厘子。
步骤 12:
自己吃,棒棒哒~
步骤 13:
味道不错哦~
1.打发鸡蛋也可以用分蛋法,我之前发过的火龙果松饼和无油无糖香蕉松饼的食谱里有具体方法,我今天是不小心把蛋黄混进蛋白里了,所以就全蛋打发了。
2.夏天打发鸡蛋可以不坐热水,如果是冬天,可以在打蛋盆下坐一盆热水,有利于打发。
3.如果不想打发鸡蛋也可以,就是口感没有这么松软,我之前也有做过。