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蔬菜肉饼收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉 适量
- 香菇 4个
- 胡萝卜 1/4根
- 洋葱 半个
- 葱花 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 胡椒粉 适量
- 生粉 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
蔬菜肉饼的做法步骤
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步骤 1：
准备好需要的所有食材，把牛肉剁碎，放2勺料酒，少许盐，适量酱油，搅拌均匀放置边上。
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步骤 2：
把准备的蔬菜都切成碎丁，放少许盐出水。
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步骤 3：
把牛肉和蔬菜用手揉5分钟左右，一定要把蔬菜揉到牛肉里，捏一个小球，然后热锅倒入适量橄榄油，入锅煎，再压成肉饼！
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步骤 4：
牛肉两面煎熟即可装盘，中间薄荷叶点缀！
小贴士
我准备的分量是可以煎8个肉饼的，另外蔬菜种类也可按自己喜欢的口味准备哦！
