酸辣汤的做法步骤

• 步骤 1：

  嫩豆腐切成长条。

• 步骤 2：

  木耳泡发后，切成丝。火腿也同样切成丝备用。

• 步骤 3：

  金针菇洗净，切成两段。

• 步骤 4：

  一枚鸡蛋打散备用。

• 步骤 5：

  淀粉加适量水，调成淀粉水备用。

• 步骤 6：

  锅里放水，水开后放入木耳丝和火腿丝煮开。

• 步骤 7：

  然后加入金针菇

• 步骤 8：

  再加入嫩豆腐轻轻搅拌开来。

• 步骤 9：

  把蛋液倒入，一边倒一边搅拌。 然后加入适量香醋、生抽、盐，调味。

• 步骤 10：

  最后加入淀粉水搅拌均匀，再次煮开后即可关火，撒上胡椒粉和适量油即可。