香煎莲藕饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所需材料；

• 步骤 2：

  莲藕洗净去皮，将莲藕切丝，肉剁成馅；

• 步骤 3：

  将盐、糖粉、料酒放入肉馅里，打入一个鸡蛋，放入切好的葱花搅拌均匀；

• 步骤 4：

  放入切好的藕丝，再加入适量淀粉搅拌均匀；

• 步骤 5：

  用手把馅料捏成扁圆形，放平底锅煎

• 步骤 6：

  煎至金黄色翻另一面煎；

• 步骤 7：

  最后再加一点点水，盖上盖子焖一会就可以吃了。