番茄烩金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  番茄洗干净，装盘里备用。

• 步骤 2：

  金针菇去节头，洗干净，装碗里备用。

• 步骤 3：

  番茄切片，装碗里。

• 步骤 4：

  锅里加油加热，番茄倒入锅里，中火煸炒30秒。

• 步骤 5：

  炒出番茄汁后，撒入白糖，炒匀。加少量水，焖煮1分钟。

• 步骤 6：

  金针菇放入锅里，煸炒均匀，炒几下。

• 步骤 7：

  加入适量清水，（大概吃饭的碗三分之一）焖煮8-10分钟。

• 步骤 8：

  加生抽和盐调味，拌匀即可出锅。

• 步骤 9：

  盛碗。